Blog Image

Maison Haut-Fays Weblog

Over dit weblog

In dit weblog willen we allerlei actuele zaken rondom de vakantie woning aan de orde stellen. Veranderingen aan het huis of de tuin, actuele zaken in de omgeving, informatie over de seizoenen. Alles kan aan de orde komen.
In de winter zullen we vooral informatie geven over de sneeuw toestand en de mogelijkheden voor langlaufen. Wij nodigen iedereen uit om zijn of haar reactie te geven of om een eigen bericht te plaatsen.

Wilt u naar de site: www.ardennenrecrea.nl/mhf
Het huis en omgeving een foto impressie
Meer foto's van Landschap & Natuur of De Voorjaarstuin

Restaurant La Truite d’Argent

Eten en Drinken Posted on %PM, November 13 2006 14:16

Van gasten krijgen wij positieve reacties over het restaurant La truite d’argent in het dorp Wellin. Naast natuurlijk de Truite Ardenaise ook vele andere gerechten. Lekker eten, goede prijs.

Website met alle info vindt u hier.



Ardense Forel – Truites a Vendre

Eten en Drinken Posted on %PM, November 13 2006 13:47

In de Ardennen worden in de stromende riviertjes forellen gevangen. Deze worden op kleine schaal te koop aangeboden. Het merendeel wordt gekweekt in vijvers die gevoed worden door de stromende beekjes. De forellen hieruit worden op zeer veel adressen te koop aangeboden. Dichtbij Maison Haut-Fays kunt u ze ook krijgen. In Gembes, aan de rue des Ecoles 52, het huis op de hoek met de rue de Porcheresse, verkoopt men ze ook. Het staat aangegeven met een bordje aan de balustrade van het terras: Truites a vendre

In het Komplete Kookboek in het huis staan op pagina 761 t/m 767 een 20-tal recepten. Dus voldoende keus.

Is forel verantwoord te eten? U vindt dat hier goedevis.nl

Smakelijk Eten!



Herfst wandelingen

De Seizoenen Posted on %AM, November 13 2006 10:57

Het is nu volop herfst in de Ardennen en als het nog niet te hard gaat vriezen in de nachten zullen de gekleurde bladeren nog wel even aan de bomen blijven. Daarom is het nu de uitgelezen tijd om een wandeling te maken in het bos. We hebben 2 aanraders voor u, één dichtbij en een tweede wat verder weg.

Dichtbij: wandeling G1, startend vanuit Gembes het dorp op de weg naar Porcheresse. Dit is een heel afwisselende wandeling, langs de rivier, een stuk sparrenbos en heel veel loofbomen (vooral beuk) en op het laatst leuke vergezichten.

Je gaat vanaf de woning links af tot het gehucht Le Mont, dan weer links tot het dorp Gembes. Daar richting Porcheresse, dat is rechts. Na 300 meter, bij in brug in de weg t.o. een groot huis begint de wandeling. Je parkeert je auto ergens in de buurt (grasveldje t.o. het huis). Je loopt nu naar links met aan je linkerhand een riviertje. Daar kom je ook de rode driehoekjes met een I tegen. Volg die tot je uiteindelijk weer in het dorp terug komt. Nog even naar de auto zoeken, maar dat is makkelijk: constant naar beneden lopen.

Verder weg maar zeker EEN AANRADER: Les Hayons, een gehucht in de buurt van Dohan vlakbij de rivier de Semois. Je rijdt richting Bouillon, dat is eerst naar Haut-Fays, dan links, weer links bij Y-splitsing en bij grote kruising weer linksaf. Even voor Bouillon naar links en Dohan volgen tot splitsing dan bordjes Les Hayons volgen. Zie ook beschrijving wandeling.

Deze wandeling is in deze tijd echt schitterend. je krijgt een uitzicht op de Semois te zien (foto), je loopt over een heuvelkam met kliffen (let op met kinderen) en je loopt langs klaterende beekjes en heel veel kleurende (beuke-)bomen.

De wandeling is niet geschikt met een wandelwagen en sommige delen zijn ronduit gevaarlijk bij nat weer of als het ervoor geregend heeft (kans op uitglijden). Dus let op.

De beschrijving vindt u hier Les Hayons

Hier enkele foto’s van de wandeling gemaakt met de mobiele telefoon.

Blog Image

Zicht op de Semois

Blog Image

Doorkijkje op het gehucht La Cornette